58 Nazar sucuk, kendine has tarifi ve kaliteli malzemeleriyle bilinen, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu içerikte, 58 Nazar sucuk’un yapım aşamalarından sunum önerilerine kadar her şeyi keşfedeceksiniz.

58 Nazar Sucuk Nedir?

58 Nazar sucuk, Türkiye’nin özellikle Kayseri ve çevresinde üretilen, kendine özgü baharat karışımları ve kaliteli et kullanımıyla bilinen bir sucuk türüdür. Kaliteli malzemelerle üretilmesinin yanı sıra, geleneksel yöntemlerle yapıldığından, lezzeti ve kıvamı ile dikkat çeker. Her 100 gramında yaklaşık 330 kalori bulundurması, onu enerji verici bir atıştırmalık haline getirir.

58 Nazar Sucuk Nasıl Yapılır?

58 Nazar sucuk yapımında genellikle %100 dana eti kullanılır. Et, soğuk hava depolarında dinlendirilerek lezzetinin artması sağlanır. Sonrasında, tuz, sarımsak, karabiber, kimyon ve pul biber gibi baharatlarla harmanlanır. Karışım, doğal bağırsaklara doldurularak kurutma işlemine tabi tutulur. Bu süreç, sucukların karakteristik lezzetini ve aromasını geliştirir. Sucukların olgunlaşması için ortalama 2-3 hafta bekletilmesi gerekmektedir.

58 Nazar Sucuk Nasıl Tüketilir?

58 Nazar sucuk, birçok farklı şekilde tüketilebilir. En yaygın tüketim şekli, dilimlenerek tavada ya da ızgarada pişirilmesidir. Pişirme işlemi sırasında sucukların yağları dışarı çıkar ve lezzeti yoğunlaşır. Bunun yanı sıra, kahvaltılarda, sandviçlerde ya da mezelerde kullanmak da oldukça yaygındır. Sucuk, yanında sunulacak ekmek ve turşu ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar.

58 Nazar Sucuk’un Besin Değerleri

58 Nazar sucuk, besin değeri açısından zengin bir atıştırmalıktır. 100 gram sucukta 14,2 gram protein, 28,4 gram yağ, 5,14 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Ayrıca, düşük lif içeriği ile sindirim sistemine hafif bir yük bindirir. Ancak, dikkatli tüketilmesi gereken bir gıda olduğundan, aşırıya kaçılmaması önerilir.

58 Nazar Sucuk ile Yapılabilecek Lezzetli Tarifler

58 Nazar sucuk, birçok farklı tarifte kullanılabilir. Örneğin; sucuklu yumurta, sucuklu pide veya sucuklu makarna gibi lezzetli yemekler hazırlanabilir. Sucuklu yumurta yaparken, dilimlenmiş sucukları tavada biraz pişirip üzerine yumurta kırarak hızlı ve pratik bir kahvaltı hazırlamak mümkündür. Sucuklu pide ise, hamurun üzerine sucuk dilimleri ve peynir eklenerek fırınlanarak yapılan bir Türk lezzetidir.

58 Nazar Sucuk’un Farklı Sunum Önerileri

58 Nazar sucuk, sunum açısından da oldukça şık bir şekilde hazırlanabilir. Dilimlenen sucuklar, şık tabaklarda yeşil salata, domates ve biber ile servis edilebilir. Ayrıca, sucuk şişleri hazırlayıp mangalda pişirmek de harika bir alternatif sunar. Sucuklar, yanında çeşitli soslar ile sunulduğunda misafirlerin beğenisini kazanır.

58 Nazar Sucuk’un Saklama Koşulları

58 Nazar sucuk, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Açılmamış paketler, buzdolabında uzun süre saklanabilirken, açıldıktan sonra en iyi lezzetini koruyabilmesi için 1-2 hafta içinde tüketilmesi önerilir. Uzun süre dayanması için, buzdolabında dondurulması da bir seçenek olabilir. Dondurulmuş sucuk, ihtiyaca göre dilimlenip kullanılabilir.

58 Nazar Sucuk’un Fiyatlandırması

2025 itibarıyla, 58 Nazar sucuk fiyatları kaliteye göre değişiklik göstermektedir. Ortalama olarak 1 kilo sucuk 1000 TL’den başlamaktadır ve kaliteye bağlı olarak 3000 TL’ye kadar çıkabilmektedir. Bu fiyatlar, özellikle organik ve el yapımı sucuklar için geçerlidir. Pazar araştırmaları yaparak en uygun fiyatlı ve kaliteli sucukları bulmak mümkündür.