Pastırma, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu içerikte, 1 kilo pastırma ile hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tarifleri bulacak, misafirlerinizi şaşırtacak enfes yemekler yapma fırsatı yakalayacaksınız.

Pastırmalı Omlet Tarifi

Malzemeler: 100 gram pastırma, 3 adet yumurta, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlık: Öncelikle pastırmaları küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tavada tereyağını eritip pastırmaları ekleyin. Ardından, yumurtaları çırpıp tavaya dökün. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra pişirin. Sıcak servis yapın.

Pastırmalı Pizza Tarifi

Malzemeler: 250 gram un, 1 paket kuru maya, 1 su bardağı sıcak su, 100 gram pastırma, 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri, domates sosu, tuz.

Hazırlık: Un, tuz ve mayayı karıştırın. Sıcak suyu ekleyip hamur yoğurun ve 30 dakika dinlendirin. Hamuru açıp üzerine domates sosu sürün, pastırma ve peynir serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Pastırma ile Hazırlanan Salata Tarifi

Malzemeler: 100 gram pastırma, 2 adet domates, 1 adet salatalık, 1 soğan, zeytinyağı, limon suyu, tuz.

Hazırlık: Domates, salatalık ve soğanı doğrayın. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Doğradığınız sebzeleri ekleyin. Pastırmayı da ince dilimler halinde ekleyip karıştırın. Servis yapmadan önce buzdolabında 15 dakika bekletin.

Pastırmalı Makarna Tarifi

Malzemeler: 200 gram makarna, 100 gram pastırma, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber.

Hazırlık: Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp doğranmış sarımsakları ekleyin. Pastırmayı ekleyip kavurun. Haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.

Pastırmalı Börek Tarifi

Malzemeler: 250 gram yufka, 100 gram pastırma, 200 gram beyaz peynir, 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı süt, çörek otu.

Hazırlık: Pastırmayı küçük parçalar halinde doğrayın ve beyaz peynirle karıştırın. Yufkaları serin, iç harcı yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Yumurta ve sütü çırpıp üzerine sürün. Çörek otu serpip 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Pastırma ile Hazırlanan Çorba Tarifi

Malzemeler: 100 gram pastırma, 1 adet soğan, 2 adet havuç, 1 adet patates, 1 litre su, tuz, karabiber.

Hazırlık: Soğanı ve pastırmayı doğrayın. Bir tencerede kavurun. Rendelenmiş havuç ve doğranmış patatesi ekleyin. Su, tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakın. 20 dakika pişirdikten sonra sıcak servis yapın.

Pastırmalı Sandviç Tarifi

Malzemeler: 4 dilim ekmek, 100 gram pastırma, 1 adet domates, 1 dilim marul, mayonez.

Hazırlık: Ekmek dilimlerinin birine mayonez sürün. Üzerine pastırma, dilimlenmiş domates ve marulu yerleştirin. Diğer ekmek dilimini kapatıp dilimleyerek servis yapın.

Pastırmalı Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler: 3 adet patates, 100 gram pastırma, zeytinyağı, tuz.

Hazırlık: Patatesleri soyup jülyen doğrayın. Kızartma yağını ısıtın ve patatesleri kızartın. Ayrı bir tavada pastırmayı kavurun. Kızaran patateslerin üzerine pastırmayı ekleyerek sıcak servis yapın.